大家都知道，每天吃一到两个鸡蛋，能够很好地补充人体自身的营养。但是，一些人因为有喜欢直接喝生鸡蛋的嗜好，所以，常常都不会将鸡蛋煮熟再食用。通常情况下，不建议大家生吃鸡蛋，但是，很多时候，人体的免疫力足够承受吃生鸡蛋的负面影响，所以，对于健康的人来说，偶尔吃生鸡蛋也未尝不可。不过，牛皮癣患者可要注意了，长春博润银屑病医院专家指出，牛皮癣患者吃生鸡蛋其实对健康状况是非常不利的。

牛皮癣请牢记：鸡蛋不能生吃

    牛皮癣请牢记：鸡蛋不能生吃 在这里，笔者告诉牛皮癣患者两点经常被大家忽视的秘密。

    第一，生鸡蛋带有病菌！

    长春博润银屑病医院专家指出，大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，就容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。

    牛皮癣请牢记：鸡蛋不能生吃 第二，吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

    笔者了解到，生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。而这些影响，都可能直接威胁到牛皮癣患者的健康，以及病情的治疗。

    所以，建议牛皮癣患者，一定不要再生吃鸡蛋。另外，鸡蛋不宜用开水冲着吃，如此一来，牛皮癣患者最佳的吃鸡蛋方式，就是煮熟后再吃。这些，你都记住了吗？

    长春博润银屑病医院提倡综合治疗，欢迎拨打咨询热线，专家会为您制定个性化的治疗方案，为您的健康打下坚定的基础，本网站文章供你参考，不能作为诊断及治疗的依据，患者朋友如需详细了解，请拨打咨询电话：400-8080-162 或在线咨询。