长春博润银屑病医院专家提醒：牛皮癣患者在饮食方面是一定要注意的，那么牛皮癣患者应该吃些什么成了牛皮癣患者最关心的话题，而白菜是我们饭桌上最常见的菜，一年四季都有，人们称白菜为“百菜之王”。白菜可使牛皮癣患者护肤养颜，因为白菜的营养价值高，含有90%的纤维素，还富含维C及维E等，在空气干燥的秋冬季节，建议牛皮癣患者可以多食用一些白菜，因为白菜中含有比较多的水分，营养价值也高。

　　白菜要怎么煮也是有讲究的，在烹调时有一些讲究：先洗后切，不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失。尤其是白菜要竖着切，有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少，只有保证白菜中的营养不流失，牛皮癣患者吃进去的白菜对身体才会有所帮助。
　　
　　要想吃进去的白菜营养高，牛皮癣患者就一定要吃一些新鲜的白菜，腐烂的白菜是不能食用的，白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20—30秒；白菜性偏寒凉，胃寒腹痛的牛皮癣患者不能多吃。在冬季，牛皮癣患者的饭桌上要经常有白菜的出现，这样才能使牛皮癣患者在这个干燥的冬季保护好肌肤的水润，同时对牛皮癣患者的皮损恢复起到好的效果。

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