冬季银屑病患者进补注意的食物有哪些？银屑病患者在冬季需要好好的进补一下，但是在进补的同时要注意食物的质量，由于冬季食物很容易储存不当而腐烂变质，为了确保银屑病患者的冬季进补，健康科学合学的饮食对患者的病情起到很好的辅助作用。

    冬季银屑病患者进补注意的食物：

    1、冬季银屑病患者进补注意腐烂的白菜

    大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。银屑病患者一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为患者会出现头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。银屑病患者为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

    2、冬季银屑病患者进补注意大棚培育的蔬菜水果

    大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，银屑病患者清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

    3、冬季银屑病患者进补注意食物发芽或未成熟的马铃薯

    其中含有有毒物质龙葵素，银屑病患者摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。

    4、冬季银屑病患者进补注意霉变甘蔗

    每边的甘蔗毒性非常强，银屑病患者进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。

    5、冬季银屑病患者进补注意生豆浆

    生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，银屑病患者饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。银屑病患者需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。

    冬季银屑病患者进补注意的食物还有很多，患者平时生活中注意这些可以减少银屑病的复发，另外，专家提醒患者，银屑病的饮食只能起到很好的辅助作用，患者平时生活中做好预防保健工作，可以减少银屑病的复发。

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